Black Princess | Outras Histórias
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Tempurá, sabor diferenciado

Prato muito popular no Japão, o tempura não vem do Oriente. Como assim? Você acha que leu errado? Pois é, não se engane: o petisco se tornou famoso graças aos japoneses, mas sua receita original vem de outro país. Já viu que ele, assim como...

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Falafel, pelo mundo afora

Ele é um dos petiscos mais cobiçados do mundo. Sua origem é disputada por vários países, e quem come uma vez, descobre o porquê: seu sabor único o transforma em uma iguaria muito especial. Estamos falando do falafel, bolinho frito de grão-de-bico ou fava moídos,...

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Choripan, sucesso latino

Você conhece um dos maiores clássicos argentinos? Não estamos falando de Boca Juniors x River Plate, e sim do choripan, carinhosamente chamado de chori, um petisco que é a cara dos hermanos e faz sucesso em outros países da América do Sul, inclusive o Brasil....

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Camarão, o Rei das Praias

Do mar para o mundo: o camarão é um dos petiscos mais deliciosos para acompanhar uma Black Princess, especialmente no verão brasileiro. Praia, sol, bate-papo e Black Princess com uma porção de camarões é o cenário ideal, não é mesmo? Mas se você acha que...

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Bruschetta, petisco à italiana

Ela é um dos petiscos italianos mais famosos e consumidos pelo mundo. Representante da tradicional culinária italiana, a popular bruschetta saiu dos restaurantes, onde ocupa lugar no menu de antepastos, para virar a queridinha de bares e botecos brasileiros, que incorporaram o petisco em seu...

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Chivito, do Uruguai para o mundo

Ele é uma especialidade do Uruguai, mas já pode ser encontrado em lanchonetes e hamburguerias pelo Brasil e pelo mundo. Criado por um restaurante em Punta del Este chamado El Mejillón, em 1940, o chivito tem histórias muito legais para contar, assim como a Black...

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Queijo Coalho, da praia ao bar

Ele já fazia sucesso no Nordeste brasileiro quando, há duas décadas, invadiu as praias do Sul e Sudeste do país. Estamos falando do queijo coalho, que hoje em dia pode ser encontrado também longe do litoral, o que faz dele um versátil acompanhamento para a...

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Empada, sucesso mundial

Uma das maiores estrelas dos bares e botecos brasileiros, a empada, carinhosamente chamada também de empadinha, é um petisco com uma longa história de existência, assim como a Black Princess. Com sotaque português, ela chegou ao território nacional com a colonização, e desde então é...

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Quibe, delícia árabe

No Brasil alguns o conhecem como quibe. Outros como kibe. Em armênio é kufteh; em castelhano ele é chamado de kipe ou quipe. Em países de língua inglesa é conhecido como kibbe ou kibbeh e em turco içli köfte. Mas não importa muito como ele...

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Bolinho de Feijoada, legitimamente nacional

Ele é 100% nacional. O bolinho de feijoada virou mania de norte a sul do país, e já é um petisco com boas histórias para contar, exatamente como a Black Princess. A receita original do bolinho de feijoada é da chef carioca Katia Barbosa. A ideia...

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